2.- Preguntas habituales cuando una persona inicia una dieta

01.10.2019

¿Son peligrosos los edulcorantes?

Los edulcorantes como la sacarina, sucralosa, estevia etc. son aditivos autorizados, estas sustancias han demostrado ser seguras dentro de unos límites de consumo establecidos de forma individual para cada edulcorante.

Su consumo como sustitutivo del azúcar mejora ligeramente el control metabólico en diabéticos, también previene el sobrepeso siempre y cuando sustituyan al azúcar.

No obstante hay estudios que apuntan que usar edulcorantes puede ser contraproducente ya que puedes acostumbrar el paladar a sabores dulces y luego se reclamarán productos con mayor contenido calórico.

También se ha sugerido que el consumo de bebidas edulcoradas puede tener un efecto perjudicial en la flora bacteriana intestinal.

En principio son recomendables para perder peso pues son aditivos seguros en la alimentación.